鲜肉粽子
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步骤1/9
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粽叶放入盆中浸泡水3-4小时或隔夜。往锅里加适量清水,大火烧开。将粽叶放入开水中,煮烫5分钟。将粽叶捞出,再用刷子或洗碗布清洗干净,沥干水分即可。洗净的粽叶可以放入干净的塑料食品袋中冷藏备用
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步骤2/9
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江米洗净提前泡4小时以上(我泡了一夜),过滤控水20分钟,加入加入调料拌均
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步骤3/9
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准备栗子
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步骤4/9
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将肉切块加入调料拌均放冰箱冷藏过夜
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步骤5/9
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开始包了,每个粽子约用65克左右的米,一块肉
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步骤6/9
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加入栗子,再填满米
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步骤7/9
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用线绳绑好
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步骤8/9
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包好码放在电压力锅中,加冷水超过粽子,电压力锅压1个小时,焖一个小时即可
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-26 · 黑龙江省
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