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抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法

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抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇

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俗话说“青菜萝卜，各有所爱”。但是对于蘑菇，营养学家们却高呼“蘑菇蘑菇，大家都应该爱”。为了身体的健康，我们都要吃点蘑菇才好。来看看我今天的这道小炒白玉菇的做法吧，晚餐里来上这样一盘就不要吃主食了，管饱还瘦身，多好！参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

白玉菇 250克

、

香葱 2棵

、

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
今天我用的白玉菇，特别喜欢吃这个小蘑菇，白白嫩嫩的，口感好，柔韧有嚼劲，怎么吃都没够，把小蘑菇清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
烧开水，放入蘑菇水煮几分钟捞出过凉。菌菇类的食物做的时候都要焯水才好。
步骤3/9 点击查看大图
焯水后的蘑菇过凉一边控水备用，小香葱切大段备好。
步骤4/9 点击查看大图
热锅热油，放入干辣椒段爆香后放入蘑菇翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
然后放入生抽，适当放盐，建议不要做得过咸，生抽已经是咸的了，掌握好盐的量。
步骤6/9 点击查看大图
然后加入半小碗开水炖一炖，把料汁的味道炖到蘑菇里，也让蘑菇熟透，看到水烧干后放入香葱段。
步骤7/9 点击查看大图
大火炒匀后放入熟芝麻、再炒匀就可以出锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
成品
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美味

小贴士

天气越来越热了，饮食上注意清淡，不要过于油腻，少吃辛辣刺激性的食物；多喝一些温开水，有利于身体的新陈代谢，愿小伙伴们都能平安健康锅夏天！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-24 · 内蒙古自治区

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