五花肉粽
364克
131克
790克
6947
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
糯米提前浸泡6个小时,粽叶清洗干净。
-
步骤2/18
点击查看大图
湿粽叶
-
步骤3/18
点击查看大图
用清水冲洗干净,浸泡半个小时即可。
-
步骤4/18
点击查看大图
五花肉清洗干净,切成厚薄均匀有厚度的片,五花肉最好用肥瘦相间的,做出来的更好吃。(我买的这块有点太肥了)
-
步骤5/18
点击查看大图
切好的肉肉放入碗中加入料酒、太太乐酱油、老抽、蚝油、盐、胡椒粉,葱姜丝,带上手套抓拌均匀,腌制2个小时左右。
-
步骤6/18
点击查看大图
糯米放入一勺老抽、三勺太太乐原味鲜酱油调一下颜色,两片粽叶折叠在一起。
-
步骤7/18
点击查看大图
底部放上糯米,放入一片五花肉,把姜丝去掉。
-
步骤8/18
点击查看大图
再盖入一层糯米
-
步骤9/18
点击查看大图
手部捏紧,剩余的粽叶往上推。
-
步骤10/18
点击查看大图
缠上线,一个四角粽就包好了。
-
步骤11/18
点击查看大图
粽子可根据自己包的大小自行调整
-
步骤12/18
点击查看大图
包了足足一盆
-
步骤13/18
点击查看大图
放入电饭煲中,水没过粽子。
-
步骤14/18
点击查看大图
煮1.5-2个小时左右,闷2个小时。满屋粽叶飘香。
-
步骤15/18
点击查看大图
吃的时候如果觉得味道淡,可以淋入一勺太太乐原味鲜特级酿造酱油。
-
步骤16/18
点击查看大图
味道还不错。糯米软糯,五花肉也很入味回香。
-
步骤17/18
点击查看大图
煮好的粽子可以放冰箱冷冻。保存的更久一点。早餐想吃的时候煮一下或者蒸一下都是可以的。
-
最后一步
点击查看大图
甜粽子和咸粽子各有千秋,只是个人的口味儿不一样而已。反正我是喜欢甜粽子蜜枣的甜,也喜欢肉粽子的飘香四溢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 山东省
五花肉粽的相关分类
五花肉粽的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5009283人看过 -
红糖姜枣茶
1079569人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1240772人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105330人看过 -
地三鲜
34717788人看过 -
咸蛋黄烧肉粽#粽享新意#
1397756人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2129025人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
623916人看过 -
酥到掉渣‼️爆浆流心香蕉派🥰
108126人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42159131人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5355545人看过 -
空气炸锅烤五花肉
161109人看过