韭菜炒香干
天津人吃的四碟捞面必不可少的就是这道炒香干，有的会有肉丝，我没放肉，一样很好吃！
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步骤1/6
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韭菜摘洗干净，切成段；
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步骤2/6
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鸡蛋打散，炒熟备用；
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步骤3/6
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香干切成丝，备用；
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步骤4/6
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锅内放油，烧热后放入香干翻炒2分钟，加生抽翻炒均匀；
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步骤5/6
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加入鸡蛋和韭菜、适量盐，继续翻炒至韭菜断生，出锅即可！
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最后一步
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简单又好吃的一道小菜就做好了，配米饭也是不错滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-23 · 天津市
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