法式烩羊小腿
1克
5克
33克
231
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入牛骨汁,大火烧开,撇去浮沫。转倒入不锈钢烤盆,包上锡纸,放入烤箱160度90分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱取出后,过滤出汁水,加热收至浓稠。放入烤好的羊小腿。
-
最后一步
点击查看大图
出餐时搭配时蔬或色拉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海
法式烩羊小腿的相关分类
法式烩羊小腿的相关推荐
-
卤味羊小腿
35902人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
432228人看过 -
红烧冬瓜
6148304人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1406364人看过 -
家常酱羊小腿
20226人看过 -
红烧冬瓜
52353137人看过 -
西兰花炒虾仁
200471人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21696062人看过 -
为你们收集好了九种灵魂蘸料
40331人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47021835人看过 -
营养健康的全麦大列巴 满足吃货的担心
152991人看过 -
泡海带头
101173人看过