巨巨好吃‼️香酥炸菜角
小时候的味道，每年的端午节妈妈都会炸一大盆菜角。馅料鲜香，外皮酥脆，放凉也不会硬。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
42克
95克
389克
2283
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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1、准备500克普通面粉
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步骤2/12
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2、先加入开水烫三分之二的面，在加入温水搅拌至无干面粉
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步骤3/12
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3、加入15克食用油，搅拌均匀
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步骤4/12
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4、用手和成光滑的面团，让面团松弛半小时。
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步骤5/12
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5、地瓜粉用温水泡一个小时，切碎即可。
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步骤6/12
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6、鸡蛋打散，油热炒至金黄色的。
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步骤7/12
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7、韭菜洗净沥水，切碎即可
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步骤8/12
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8、把所有食材放入一个盆中，放入适量的食用油搅拌均匀。
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步骤9/12
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9、放入20克盐，一勺蚝油，适量的胡椒粉和鸡精。
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步骤10/12
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10、将醒好的面团搓成长条，揪成核桃大小的面剂。整理一下擀成手掌大小的面皮即可包馅。
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步骤11/12
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11、油温七成热，下入包好的菜角，中小火炸至两面金黄即可捞出。
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最后一步
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12、美味的菜角就好了
放食用油是为了防止韭菜出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-21 · 辽宁
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