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泰国绿咖喱鸡肉

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正宗泰国菜绿咖喱鸡肉

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡肉 1000克

、

绿咖喱 200克

、

椰浆 200克

、

棕榈糖 10克

、

鱼露 10克

、

椰浆2 700毫升

、

棕榈糖2 10克

、

鱼露2 20克

、

鸡血适量

、

小茄子 150克

、

苦果 50克

、

小米辣 5个

、

罗勒叶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅里倒入椰浆
步骤2/10 点击查看大图
放入咖喱酱炒香
步骤3/10 点击查看大图
再倒入鸡肉炒香
步骤4/10 点击查看大图
加入第一次鱼露、糖继续将鸡肉炒断生
步骤5/10 点击查看大图
第二次倒入椰浆，再加入糖和鱼露
步骤6/10 点击查看大图
放入小茄子
步骤7/10 点击查看大图
再倒入苦果
步骤8/10 点击查看大图
茄子和苦果煮熟后放入辣椒和罗勒叶出锅即可
步骤9/10 点击查看大图
可以搭配手抓饼
最后一步点击查看大图
一起食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 云南

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