薄荷排骨
每次出去宵夜都会点,夏天来了,家里的薄荷疯长,就来做一下吧
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步骤1/7
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排骨泡一会,去除血水,洗干净。加蒜末,生抽,盐,鸡精,味精,耗油,淀粉,十三香,糖,耗油调匀。静置半个小时或者一个小时。生抽可以多放点,入味
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步骤2/7
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薄荷洗干净,沥干水分。千万不要有水,不然炸的时候油会爆!
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步骤3/7
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宽油,高温下排骨
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步骤4/7
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炸两分钟左右,排骨表面金黄捞出
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步骤5/7
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热油下薄荷,干辣椒,蒜片,花椒炸一下
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步骤6/7
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把排骨放进去炸一下,就可以捞出
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最后一步
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出锅,洒上芝麻就可以了!老少皆宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-19 · 四川
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