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蔓越莓麻薯面包的做法

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蔓越莓麻薯面包

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酸酸甜甜加上糯叽叽麻薯馅真的好喜欢参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

食材清单加入采购清单

高粉 300g

、

清水 150ml

、

糖 20

、

抹茶粉 6g

、

酵母 3克

、

食盐 2克

、

黄油 20g

、

蔓越莓干适量

、

牛奶 200克

、

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 15克

、

细砂糖 20克

、

黄油 12克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将面团部分所有材料加入揉面机中揉面
步骤2/14 点击查看大图
揉成面团后加上黄油继续揉至全部吸收
步骤3/14 点击查看大图
牛奶，糯米粉，玉米淀粉，细砂糖加入碗中搅拌均匀后封上保鲜膜上锅蒸30分钟。蒸好后趁热放上黄油揉至完全吸收
步骤4/14 点击查看大图
面团发酵至2倍大
步骤5/14 点击查看大图
排气后分成6等份
步骤6/14 点击查看大图
全部揉圆后盖上保鲜膜
步骤7/14 点击查看大图
取一份面团擀成长舌状，放上适量麻薯馅
步骤8/14 点击查看大图
放上蔓越莓干，把面团卷起来底部封口捏紧
步骤9/14 点击查看大图
放入烤盘继续发酵到1.5倍大
步骤10/14 点击查看大图
表面撒上干面粉
步骤11/14 点击查看大图
用刀割一下
步骤12/14 点击查看大图
烤箱提前预热到160°烤20分钟
步骤13/14 点击查看大图
出炉
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 浙江

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