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夏至炸酱的做法

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夏至炸酱

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俗话说：吃了夏至面，一天短一线。在北方夏至吃面由来已久，在以前就有，夏至面每个地方略有不同，相同的都是用面条来做，夏至面可以是炸酱面，过水面等等。今天，给大家分享一款很适合夏至吃的炸酱面，味道喷香，家人都喜欢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

6月香甜面酱少许

、

6月香豆瓣酱少许

、

洋葱半个

、

青椒少许

、

花生油少许

、

蒜末少许

、

葱末少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把五花肉切成小丁，葱姜蒜全部切成末，洋葱、青椒切丁备用。
步骤2/11 点击查看大图
6月香豆瓣酱放到碗里。
步骤3/11 点击查看大图
再把6月香甜面酱放入碗中，一起搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
锅里放入花生油，把五花肉放入炒出油脂，放入葱末，姜末，葱末炒出香味。
步骤5/11 点击查看大图
把甜面酱和豆瓣酱放入碗中搅拌均匀，倒入肉末中煸炒均匀，小火慢慢炸大约2分钟，炸出来酱香。
步骤6/11 点击查看大图
倒入洋葱丁和青椒丁提味，炒匀，大约炒2分钟，洋葱熟透。
步骤7/11 点击查看大图
炸酱这样就可以关火出锅了。
步骤8/11 点击查看大图
这样一碗炸酱好吃又简单。
步骤9/11 点击查看大图
是做炸酱面必不可少的一碗炸酱，不但做炸酱面好吃，夹馒头拌米饭也非常好吃。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
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好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 山东

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