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莴笋炒鸡蛋的做法

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莴笋炒鸡蛋

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色泽青翠，味道清新的莴笋是一种营养丰富的好食材，口感鲜嫩清脆，很受大家的喜欢。今天准备给大家分享的是一道很适合夏天吃的清爽家常菜——莴笋炒鸡蛋！做法简单快手，喜欢的宝宝们可以一起吃起来哇~~~ 参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

鸡蛋 2个

、

木耳几朵

、

胡萝卜半根

、

太太乐原味鲜减盐生抽 1勺

、

太太乐减盐蚝油 1勺

、

小葱 2根

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，木耳提前泡发，莴笋和胡萝卜削皮备用。
步骤2/12 点击查看大图
莴笋和胡萝卜切菱形片◇，鸡蛋打散，小葱切碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋炒散盛出备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅中留有底油，把小葱放进去爆香。
步骤5/12 点击查看大图
把木耳和胡萝卜放进去翻炒，炒至断生。
步骤6/12 点击查看大图
放入莴笋翻炒均匀炒至断生。
步骤7/12 点击查看大图
淋上太太乐原味鲜减盐生抽和太太乐减盐蚝油，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
把鸡蛋放进去翻炒几下。
步骤9/12 点击查看大图
再调入少许盐调味，翻炒均匀即可。
步骤10/12 点击查看大图
这样做的莴笋炒鸡蛋，营养丰富又美味，老人小孩都喜欢吃！
步骤11/12 点击查看大图
装盘盛出。
最后一步点击查看大图
超级下饭吃，清爽美味不油腻，喜欢的宝宝们一起吃起来哇~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 新疆

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