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凉拌苦菊

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款特别适合这个夏天的一道凉菜——凉拌苦菊的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了珍选原味捞汁。成品菜肴色泽鲜艳，口味清淡，咸鲜适口，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦菊 1把
、
花生米 1碗
、
大蒜 4瓣
、
盐 3克
、
紫洋葱 半个
、
干辣椒 4个
、
干豆腐 2张
、
白芝麻 1克
、
珍选原味捞汁 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.清洗苦菊时，将苦菊放入盆内，加入清水可加入少许白醋，浸泡两分钟，再用清水漂洗干净可以起到杀菌及让苦菊爽脆的作用。 2.切好的干豆腐，不要下水超煮，而是用开水烫一下立刻捞出，可使干豆腐丝吃起来更筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 辽宁

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