台湾冬瓜茶
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说到冬瓜茶这种饮料,可能很多人都知道它吧?北方人可能接触的比较少,但是南方的宝子们是对它不陌生的,或者说是非常的熟悉才对 其实这冬瓜茶就是以冬瓜和糖作为原始材料,先经过腌制,再经过长时间熬煮而成的一种特色饮料。它本身具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的作用,同时也是延年益寿的理想饮品。 冬瓜茶在台湾地区已经有一百多年的饮用历史,当地的冬瓜茶选用黑糖进行熬煮,风味独特,深受消费者的喜爱 赶上最近我饮料做的挺多,做来做去我就像换个花样,要不然的话,给你天天喝一样的东西,时间长了你也觉得没意思不是。所以我就一下子想到了这冬瓜茶,既然适合夏天饮用,那就不妨煮上一锅来喝啊~ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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烹饪步骤
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步骤1/6
冬瓜洗净,用厨房纸擦干表面的水,去皮去籽切成小块
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步骤2/6
把瓜肉放到一个大盆里,倒入黑糖粉拌匀。盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制一夜等待出水
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步骤3/6
第二天取出来直接上火煮沸,然后转小火继续煮20分钟,至冬瓜肉软烂
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-06-13 · 辽宁
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