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特色梭子蟹

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美味的螃蟹不仅味道好，营养价值还很高。所以每到冬季的时候螃蟹就成了生活中必不可少的一部分。螃蟹做法很多，每一种都很美味。

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梭子蟹 2斤

、

淀粉适量

、

姜段 8段丝

、

葱段 8段丝

、

料酒两大大勺

、

清水适量

、

盐适量

、

鸡精小一勺

、

白糖小一勺

、

生抽小一勺

、

耗油小一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先把蟹打开
步骤2/10 点击查看大图
修理一下腮牙
步骤3/10 点击查看大图
剁块
步骤4/10 点击查看大图
撒少许淀粉
步骤5/10 点击查看大图
油热放入蟹煎
步骤6/10 点击查看大图
放入姜葱段炒香
步骤7/10 点击查看大图
放入两大勺料酒、适量水、一勺盐、鸡精白糖、生抽、蚝油即可
步骤8/10 点击查看大图
大火三-五分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
加葱段收汁即可
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东

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