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蚝仔煎

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冰心一壶

蚝仔肥美的季节，请不要错过。酥香里嫩的蚝仔煎，一口一个鲜的，敲满足~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蚝仔 500g
、
鸡蛋 三个
、
葱 四根
、
香菜 三根
、
盐 适量
、
红薯淀粉 3汤匙
、
胡椒粉 适量
、
食用油或猪油 适量
、
潮汕辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、新鲜蚝仔用盐洗3遍，会清洗得非常干净； 2、蚝仔拌薯粉时不用加盐，因为蚝本身带海水咸味，用盐洗也带有咸味； 3、建议有猪油用猪油，蚝仔煎会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东省

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