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香煎豆腐炖木耳

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岁月静好310w

豆腐是一款人人都喜欢的营养均衡的菜菜。总是烧汤难免会简单味道单一。用金龙鱼菜籽油将豆腐先煎、再煮，既可以获得良好的色泽又可以获得很好的风味。与黄花木耳的搭配，营养更丰富。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 300克
、
小米辣 2个
、
小葱 7克
、
料酒 5克
、
菜籽油 50克
、
老抽 勺
、
生抽 20克
、
蚝油 18克
、
白糖 7克
、
盐 2克
、
木耳 适量
、
黄花 适量
烹饪步骤
小贴士

1用老豆腐水分少，容易煎香。 2料酒对于除去豆腐腥味非常有帮助，不建议省略。 3一丢丢白砂糖是提鲜，不喜欢可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 陕西省

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