菠菜盒子
韭菜盒子是很常见的一道家常馅饼,菠菜营养价值很高,爱吃盒子,单韭菜烧心的人可以这样做,不油腻,皮酥脆,营养有丰富。
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步骤1/11
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提前备好焯水切碎的菠菜和粉丝
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步骤2/11
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面粉分三次加入清水,搅成面絮状,再揉成面团
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步骤3/11
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裹上保鲜膜,醒发10分钟
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步骤4/11
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再揉一揉醒好的面团,使表面光滑滋润
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步骤5/11
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菠菜粉丝中,加入胡椒粉、5克盐、香油拌匀备用
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步骤6/11
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面团搓成条,揪成大小均匀的25克一个的剂子
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步骤7/11
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剂子按压擀成面皮,放上菠菜馅,四周高中间低
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步骤8/11
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馅料中间倒入打散加入盐的鸡蛋,盖山另一个面皮,四周压实压紧
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步骤9/11
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饼铛烧热,淋入少量油,放入包好的盒子
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步骤10/11
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盒子表面刷上油,盖上180度烙3分钟
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最后一步
翻面刷油,再烙3分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-12 · 北京
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