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蔓越莓麻薯抹茶面包的做法

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蔓越莓麻薯抹茶面包

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蔓越莓干酸甜又可口，用来做面包西点口味极佳。周末下午，为家人做一炉抹茶麻薯蔓越莓面包，软绵可口，太美味啦！参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

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1小时以上 | 配菜(中级)

抹茶面团:

、

蔓越莓干 20克

、

高粉 300克

、

水 125克

、

糖 20克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 15克

、

盐 5克

、

抹茶粉 10克

、

麻薯馅做法:

、

糯米粉 80克

、

玉米粉 10克

、

牛奶 120毫升

、

糖 15克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料放进厨师机（酵母与盐分开放），搅打成光滑面团，分割成六等份，浑圆放发酵盒松弛20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
麻薯馅的做法:所有材料混合均匀,放微波炉加热两分钟（或隔热水蒸20分钟），后取出，放至稍凉一点，加入黄油，戴上手套，揉搓至吸收即可。
步骤3/6 点击查看大图
取出一份抹茶面团，擀薄、铺上麻薯馅、放蔓越莓干，卷起捏紧接口。
步骤4/6 点击查看大图
放温暖处发酵至1.5倍大，表面筛上面粉，割出花绞，预热烤箱175度，烤20分钟，中途可加盖锡纸。
步骤5/6 点击查看大图
香喷喷出炉。
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尝一囗，口感软绵，蔓越莓酸甜可口，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-11 · 广东省

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