是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自己在家做好吃的——老北京炸酱面的做法 点击查看大图

自己在家做好吃的——老北京炸酱面

浏览 46382 · 收藏 1277
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



教男友做菜系列第五道菜——自己在家也能做好吃的炸酱面。男友很喜欢吃各种面条,尤其是各种拌面。最近天气炎热,没什么胃口,也刚好又到了教男朋友做菜的时间,就教这道简单又开胃的老北京炸酱面吧。 炸酱面好吃的关键在于“炸酱”。通常情况下是采用两种酱:甜面酱和黄豆酱;两种酱可取长补短,混合的味道才更香!!! 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.面条尽量选新鲜的湿面,粗一些,口感会比较筋道。 2.炸酱汁必须保持中小火,不停搅动防止粘锅。火大了容易把酱熬糊。 3.甜面酱和黄豆酱的比例,这次我用的是1:1,也可以是1:3。 4.炸酱面传统的菜码儿有:黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝、芹菜、青豆、青蒜、白菜丝、大蒜,可以根据喜好选择。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-06-08 · 北京

换个做法

老北京炸酱面的相关分类

老北京炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”