香菇蒸滑鸡
今天和大家分享一款超级美味的下饭菜——香菇蒸滑鸡的做法供您参考。据说这道美食我使用到了东古系列调味品:东古一品鲜淡盐酱油,东古老抽王,东古上等蚝油。成品菜肴鲜香滑嫩,咸鲜适口,营养丰富,关键是操作简单,低脂健康。不放一滴油!特别适合家里的老人和孩子食用。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
1克
8克
55克
236
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
将干香菇放入盆内,加入白糖,玉米淀粉,和30度左右的温水,泡发。
-
步骤2/14
点击查看大图
将鸡全腿洗净备用
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡腿去骨,切成核桃大小的块备用(图片忘拍了,宝子们脑补一下吧)
-
步骤4/14
点击查看大图
葱切段,姜切片备用
-
步骤5/14
点击查看大图
泡发好的香菇挤净水分
-
步骤6/14
点击查看大图
改刀切块备用
-
步骤7/14
点击查看大图
将鸡肉,香菇,葱姜放入盆内,加入盐,白胡椒粉
-
步骤8/14
点击查看大图
东古上等蚝油
-
步骤9/14
点击查看大图
东古淡盐一品鲜酱油
-
步骤10/14
点击查看大图
东古老抽王
-
步骤11/14
点击查看大图
玉米淀粉,料酒
-
步骤12/14
点击查看大图
洗净的红枣和枸杞,抓匀备用
-
步骤13/14
点击查看大图
凉水上锅蒸制半个小时即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,香菇蒸滑鸡完成。感谢收看!
1.有减脂需要的宝子,可将鸡腿皮去掉,去掉鸡腿皮后腌制鸡肉时可适当拌入一些橄榄油。
2.也可以用鲜香菇代替干香菇。
3.干香菇泡发时,可将干香菇先放入一个带盖子的盒子中加入些白糖,淀粉倒入30度的温水 ,没过香菇盖好盖子,不停的摇动盒子,大概十分钟左右,可以快速泡发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-08 · 辽宁
香菇蒸滑鸡的相关分类
香菇蒸滑鸡的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
874538人看过 -
竹笋炒牛肉
602595人看过 -
土豆饼
36922人看过 -
宫保鸡丁
7842862人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5207966人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8382292人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4164638人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1392852人看过 -
香菇蒸滑鸡
97465人看过 -
不加一滴油的奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
79149人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
657224人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26422331人看过