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牛肉芹菜饺子的做法

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牛肉芹菜饺子

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孩子放假在家，说他今天不想吃米饭。刚好家里有牛肉，那就吃牛肉饺子吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

水芹菜 250克

、

大葱半根

、

生抽 1勺

、

老抽 1小勺

、

花椒粉 1小勺

、

五香粉 1小勺

、

白胡椒粉 1克

、

盐适量

、

食用油适量

、

面粉 600克

、

水 350克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉剁碎或者绞碎都可以。
步骤2/7 点击查看大图
调入生抽和老抽、白胡椒粉搅拌匀，放上葱花，调五香粉和花椒粉。
步骤3/7 点击查看大图
热油浇上去后拌匀
步骤4/7 点击查看大图
放入切碎的芹菜，一起拌匀，调适量盐
步骤5/7 点击查看大图
在拌馅的时候就可以把面和好醒着。醒面过程中可以多揉两次，然后搓长条，切小块的剂子。
步骤6/7 点击查看大图
擀皮，包饺子
最后一步点击查看大图
我喜欢软面的饺子，可以包得皮薄馅大。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-08 · 陕西

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