杨梅冰粉的做法

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杨梅冰粉

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杨梅当季，用它与冰粉一起制造美食，清凉一夏！参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

杨梅 10个

、

冰粉 15克

、

水 500克

、

冰糖 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 杨梅冰粉
步骤2/12 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 杨梅冰粉
步骤3/12 点击查看大图
杨梅冰粉所需材料
步骤4/12 点击查看大图
杨梅盐水清洗好，杨梅的量我放得不多，想浓郁点，就加量吧
步骤5/12 点击查看大图
取适量的水放小锅里，加入杨梅
步骤6/12 点击查看大图
，把杨梅煮沸，用勺压至肉与核脱离
步骤7/12 点击查看大图
加入冰糖，冰糖煮至溶化后关火
步骤8/12 点击查看大图
把水与渣过滤分开，只取400克杨梅冰糖水，余下的可以作为饮品
步骤9/12 点击查看大图
加入冰粉在杨梅汤里，拌至溶化均匀
步骤10/12 点击查看大图
至溶化均匀，晾后放冰箱冷藏3小时以上
步骤11/12 点击查看大图
取出已经凝固的杨梅冰粉，切块，冰凉的杨梅冰粉就可以吃了
最后一步点击查看大图
红艳艳的杨梅冰粉好吃到停不下来

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-08 · 广东省

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