原汁原味的清汆丸子
想吃丸子的时候就一起来做这个清汆丸子，原汁原味，还加了山药，软软糯糯，孩子可以吃一碗。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
96克
56克
40克
1249
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/10
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肉搅碎后加入东古金标生抽 盐 料酒 蚝油白胡椒粉和鸡粉，顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤2/10
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加入葱姜末搅拌均匀。
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步骤3/10
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山药去皮洗净，炖碎。
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步骤4/10
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在肉糜中加入山药碎和一个全蛋，搅拌均匀。
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步骤5/10
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加入适量玉米淀粉，还是顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤6/10
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搅拌好的肉馅，很粘稠。
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步骤7/10
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锅烧开小半锅水，用勺子将肉圆团圆，下入沸水锅中。
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步骤8/10
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肉圆全部入锅，中火煮三分钟。
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步骤9/10
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将煮好的丸子盛入碗中，来点黑胡椒 香菜和一点香油。
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最后一步
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一份营养美味的清汆丸子就上桌了！
汆丸子要沸水下入丸子，全部下锅后在煮三分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-07 · 山东
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