老黄瓜烧河虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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老黄瓜洗净,去皮,对半切,去籽后,斜切。备用
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步骤2/4
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河虾清洗后,滤干水分,备用。
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步骤3/4
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起油锅,爆炒河虾,大约一分钟左右,河虾整体变色,即可。然后盛起,备用。
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最后一步
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起油锅,爆炒黄瓜,大火翻炒2—3分钟。锅内加水,与黄瓜齐平,大火煮3分钟左右,加六月鲜,食盐调味,在加入爆炒过的河虾,大火煮开,差不多一分钟左右。最后收汁,出锅。
小贴士
老黄瓜一定要多煸炒一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 上海市
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