捞汁花螺
夏天就是各种美食集结的季节~ 捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁。 口味特点是:酸、甜、鲜、咸、微辣 捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜;捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素。 口味鲜咸得当,酸甜适中而又略带微辣,使人食欲大开,冰镇一下更加适宜夏季哦。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/7
点击查看大图
花螺倒入盆中,加入1勺盐、白酒、再加入少许的水 浸泡10分钟这样可以将花螺体内的细菌消除,同时还能使花螺体内的脏东西更快速的排出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
10分钟后把花螺放流动水下冲洗干净。这样可以去除花螺上的海腥味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内加入适量的水,【注意‼️】花螺凉水下锅,(一定要凉水下锅)这样煮出来的花螺才没有那么重的腥味
-
步骤4/7
点击查看大图
放入葱,姜片,啤酒。大火煮开
-
步骤5/7
点击查看大图
待锅内煮沸后,撇去表面的浮沫把火力转为中火,大约水沸后煮2分钟左右即可捞出。
-
步骤6/7
点击查看大图
有条件的可以准备一个盆子加入适量的冰水,把焯熟的花螺倒入冰水中冰镇5分钟左右,让花螺的肉质快速收缩,这样可以使花螺吃起来的肉质更加有嚼劲
-
最后一步
点击查看大图
放上青柠,淋上热油,倒上海鲜捞汁就可以了。喜欢口味重的,吃辣的,可以放辣椒。海鲜捞汁里面味道其实很全了,家里有小孩吃所以从简,比较健康了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 广西壮族自治区
捞汁花螺的相关分类
捞汁花螺的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1735299人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花螺
37723人看过 -
看一眼就会的白灼花螺(芥末蘸酱)
1412437人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#白灼花螺
87954人看过 -
爆炒花螺
801098人看过 -
清蒸螃蟹
10253125人看过 -
捞汁小海鲜
800818人看过 -
辣酒煮花螺,但是东南亚风味
18730人看过 -
蒜香芥末花螺,真的巨巨巨好吃!
77416人看过 -
巨清新鲜美!吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺
339986人看过 -
狂炫夏天的【捞汁花螺】
41085人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2861728人看过