捞汁莜面鱼儿
珍选的捞汁调味料真的很百搭，各种蔬菜都可以用它来做捞汁，酸甜适口，冰爽开胃。今天做的捞汁莜面鱼，很好吃，莜面鱼儿劲道爽滑带着捞汁的酸甜的口感，味道超赞！ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
22克
26克
183克
1023
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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莜面加入开水搅拌成絮状，戴手套揉成光滑的面团。
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步骤2/12
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擀开成一个圆片 ，大约1元硬币那么厚就行。
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步骤3/12
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切成2指宽的长条。
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步骤4/12
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放在竹子盖帘上，斜着纹路放置，用切面刀切下来一条，贴着盖帘往后一压就成了一个莜面鱼儿。
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步骤5/12
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带着花纹的莜面鱼儿。
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步骤6/12
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全部做好后放在蒸屉上面。
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步骤7/12
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水开后入锅蒸8分钟左右。
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步骤8/12
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取出放凉一点，把每个莜面鱼儿都分开。
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步骤9/12
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小碗里倒入辣椒粉，盐，白芝麻，蒜末，用热油浇在上面。再倒入珍选捞汁调味料。
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步骤10/12
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搅拌均匀成调料汁。
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步骤11/12
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切一点黄瓜丝放在莜面鱼上面，浇上调料汁，搅拌均匀。
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最后一步
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吃起来酸甜的口感，莜面鱼劲道爽滑，我很喜欢吃。
1.喜欢吃辣的可以多放辣椒面或小米辣。
2.莜麦面必须用开水烫面才会口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-06 · 河北省
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