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正宗青岛辣炒蛤蜊

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Oliverfu

经某位小伙伴要求来一份详细版的青岛辣炒噶啦做法，今天就给安排上啦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蛤蜊 700克
、
姜 30g
、
辣椒 6个
、
花椒 15粒
、
葱 5小段
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

注意盐和酱油都是放一丢丢提味的，一定不能放多了！ 嘎啦一定要买吐好沙的，不然自己回家处理太费劲！ 要注意火候，只要噶啦开了就熟了，炒太久会老，肉会脱落！ 辣度可以自己调节，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 山东省

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