碱水凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
黄栀子水,盐,食用碱,鸡蛋全部混合均。
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入面粉,搅拌后倒入面条机中。
-
步骤3/7
点击查看大图
面条种类选择手擀面或鸡蛋面,面条做好后备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜泥,葱花,芝麻(辣椒粉)放入碗中,淋入滚烫的热油。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着倒入珍选捞汁,一品鲜生抽,味极鲜,芝麻油,凉白开水(纯净水),混合均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
水开下入面条,面条上浮后煮1-2分钟左右,捞出过冰水。
-
最后一步
点击查看大图
碗底铺上熟豆芽,放上面条,淋上酱汁,红油,拌匀即可食用
面粉蛋白质含量为12克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 湖南
碱水凉面的相关分类
碱水凉面的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#砂锅炖菜(白菜豆腐粉条肉)
959034人看过 -
尖椒炒素鸡
985127人看过 -
家常版毛血旺
5215980人看过 -
清炒芥菜#宴客拿手菜#
1843878人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10951152人看过 -
#加油 摩洛哥#腐竹被夸爆的吃法,拿肉都不换!
195942人看过 -
#我们约饭吧#清蒸开片鱼头
221240人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2592663人看过 -
酱拌碱水面
39110人看过 -
爽口彩椒拌豆腐丝(千张)
157410人看过 -
#秋日养生这样吃#菌菇鸽子汤
172021人看过 -
简单零失败的葱香花卷|一锅不够吃
60321人看过