捞汁香辣鸡胸肉
减重期间必吃鸡胸肉,鸡胸肉价廉蛋白质丰富,缺点就是肉比较柴,口感不好。今天解锁一种新吃法,涮火锅的腌肉方式,用清水涮,珍选海鲜捞汁代替传统火锅蘸料,制作出一道捞汁香辣鸡胸肉,肉嫩入味,酸辣开胃,好吃不长胖,完全没负担 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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准备主要食材:鸡胸肉,小葱,珍选海鲜捞汁
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步骤2/9
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鸡胸肉切薄片放入清水中淘洗几遍,控水备用
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步骤3/9
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鸡肉中加入盐,白胡椒粉,玉米淀粉,辣椒面
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步骤4/9
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抓拌均匀,腌制30分钟
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步骤5/9
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锅中放清水,水响时放入肉片(锅壁有好多小气泡,还没有开的状态)
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步骤6/9
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煮1-2分钟关火捞出来
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步骤7/9
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放入盘中,加适量珍选海鲜捞汁
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步骤8/9
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放上香葱,白芝麻,几滴香油,一份低脂低卡的捞汁香辣鸡胸肉制作完成
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最后一步
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酸辣开胃,肉嫩鲜香
1.腌制鸡胸肉需要30分钟以上,时间短了影响肉的口感,不滑嫩
2.鸡肉响水下锅,下锅后不要马上搅动,待变色后轻轻搅动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 河南省
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