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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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蒜蓉粉丝虾主要有对虾和大蒜等辅料有大蒜小葱特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 11只

、

粉丝 100g

、

大蒜 1头

、

香葱 2根

、

生抽 1汤匙

、

鸡精，味精 3g

、

白糖 1汤匙

、

蒜蓉辣椒酱 1汤匙

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜宰成蒜末，粉丝温水泡开，小葱切葱花。
步骤2/4 点击查看大图
对虾去皮去壳留尾巴对破开。
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，下去蒜末，蒜蓉辣椒酱，炒十五秒，放入生抽，蒸鱼豉油，味精鸡精，白糖，再炒十秒钟。
最后一步点击查看大图
把炒好的蒜蓉先放一点在泡好的粉丝里面，搅拌均匀，放在盘子里面，上边摆上切好的虾，再把炒好的蒜蓉放在虾上面，上锅蒸十分钟左右，拿出来，在上面撒上切好的葱花，最后起锅烧油，淋上热油，老少皆宜的蒜蓉粉丝虾就做好了。

小贴士

一定要去虾线一定要去虾线一定要去虾线重要事说三遍。根据自己口味可以选择不放蒜蓉辣椒酱，我放是应为炒出来颜色好看色香味俱全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-06 · 四川省

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