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辣卤鸭掌【家庭追剧版】的做法

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辣卤鸭掌【家庭追剧版】

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就地取材，非常简单

食材清单加入采购清单

鸭掌 500克

、

小鸡腿 500克

、

干辣椒 20克

、

干花椒 10克

、

生姜 10克

、

味精 5克

、

草果 1个

、

砂仁 2个

、

八角 3个

、

盐少许

、

猪油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把食材洗干净，焯水
步骤2/9 点击查看大图
撇去浮末，捞出
步骤3/9 点击查看大图
调制卤汤，辣椒、八角、砂仁、老抽、生抽、蚝油、草果、味精，加点猪油
步骤4/9 点击查看大图
先浸泡30分钟，然后放入锅中大火烧开，转小火1小时，如果有智能高压锅，直接倒高压锅30分钟即可
步骤5/9 点击查看大图
关火浸泡2小时后再使用
步骤6/9 点击查看大图
盛出放凉吃也很美味
步骤7/9 点击查看大图
真的入骨的麻香味
步骤8/9 点击查看大图
做法简单、追剧必吃一次
最后一步点击查看大图
可再次加热，是吃辣星人的最爱

小贴士

不能吃辣，适当减辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 河南省

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