是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾仁蛋黄豆腐煲的做法

点击查看大图

虾仁蛋黄豆腐煲

浏览 142045 · 收藏 3348

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

适合老人和孩子，营养丰富！参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

营养分析查看详情

11克
25克
26克

297
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 1块

、

鸡蛋黄 2个

、

虾仁 10个

、

香葱适量

、

姜片 3片

、

白胡椒粉适量

、

料酒半勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大虾去皮，去虾线，切成小段，用料酒，姜片，白胡椒粉、盐腌制备用
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋煮熟，蛋黄取出碾成粉末备用
步骤3/7 点击查看大图
豆腐成均匀的块儿，香葱切末备用
步骤4/7 点击查看大图
砂锅加入少许油，一次加入葱末炒香，加入蛋黄末炒出油
步骤5/7 点击查看大图
加入腌好的虾段，炒到变色，就入300克开水，加入豆腐，生抽和盐、鸡粉提香，煮3分钟
步骤6/7 点击查看大图
3分钟后，加入淀粉水勾芡，出锅前加入葱末和白胡椒粉
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

个人觉得咸鸭蛋黄更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 北京市

换个做法

虾仁蛋黄豆腐煲的相关分类

槐花减脂食谱蒜苔小龙虾竹笋蚕豆更多

虾仁蛋黄豆腐煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许