亲子鸡肉丼饭
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盖饭是我们经常吃的一种主食。不同的地区对于盖饭的叫法也不同。我们常见的就是日本盖浇饭,叫做“丼”。在丼饭中,常见的就是亲子丼。其实说为的亲子丼就是鸡肉鸡蛋盖浇饭。因为制作简单、营养全面,很多家庭都会给孩子做着吃。 相较于传统我们认知的盖浇饭的重油、重盐,今天的这款盖饭相对来说口味没有那么重。从摄入角度上来说反而更适合正在生长发育周期的孩子。 而且因为里面加入了鸡肉和鸡蛋,蛋白质含量直接拉满~如果觉得只有蛋白质和碳水比较单薄,可以再搭配上 一些新鲜的蔬果。来上一个沙拉,制作方便营养还全面。 鸡肉的选择上建议使用鸡腿肉,相对比较嫩。如果孩子不喜欢鸡肉,换成牛肉片也是不错的选择哦~
营养分析
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44克
61克
72克
922
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿去骨后切成大块,炒锅烧热后倒油,放入洋葱丝炒香
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步骤2/3
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将放入切好的鸡腿肉炒至变色,倒入味淋,生抽和清水,盖盖儿收汁
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最后一步
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鸡蛋打入碗中搅匀,待洋葱焖至透明后倒入锅中,10秒后关火倒在饭上即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 河北
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