央草平菇鸡蛋汤
家的味道东古酿造！今天分享一个草头平菇鸡蛋汤。 草头菜属于清凉性的蔬菜，具有助消化的效果。草头菜还有膳食纤维，有利于胃肠道蠕动，能够改善消化不良。 平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处 。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质氨基酸维生素等等。这几个食材一起做个汤，味道鲜美，营养丰富。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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先来个成品图
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步骤2/10
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食材准备。秧草摘洗干净沥水备用，平菇去根部洗净挤干，鸡蛋打散备用。
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热锅，放入一勺色拉油
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油热，放入鸡蛋液，成型后快速翻炒
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放入平菇，快速翻炒一会儿，可以把平菇去一下水分。
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步骤6/10
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放入适量开水，大火烧开。
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放入秧草，大火烧开
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步骤8/10
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放10克东古一品鲜酱油调味。
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步骤9/10
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再次大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调一下。
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最后一步
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非常鲜美哦！
是个清淡口味菜，用东古一品鲜淡盐酱油来煮真的不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-05 · 江苏
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