马回子版干豆腐尖椒
东北县城很大几率有一个饭馆叫马回子,有一说一回族饭馆真的会很干净,这里的干豆腐尖椒和扒牛柳我觉得是最好吃的
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步骤1/6
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食材整理一下,干豆腐切手指宽的片,尖椒手掰成小块,羊肉洗净,大蒜不爱吃拍一下不切碎
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步骤2/6
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干豆腐水焯一下,水开了放干豆腐关火,1分钟捞出控干水
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起锅热油加少许生抽,马上加一碗水
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加羊肉干豆腐煮到你觉得可以了,一勺淀粉、少许盐加少许水搅匀加入锅内
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步骤5/6
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加尖椒大蒜,翻炒几下,放蚝油出锅即可
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最后一步
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收汁的时候不要太狠,我这边听着歌就忘记了,汤太少了,这次估计不会太好吃--!
干青这个菜一定要有一点汤才行,我这个被夜愿耽误了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-04 · 河北省
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