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捞汁海鲜拼盘的做法

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捞汁海鲜拼盘

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夏天来份捞汁海鲜拼盘倍儿爽！用珍选海鲜捞汁，去腥提鲜，鲜爽解腻，简单方便。0脂轻烹不轻味，想吃啥直接捞，省时省力！海鲜性凉，紫苏和生姜性温。紫苏和生姜搭配海鲜，不仅可以作为香料去腥增香，而且可以杀菌解毒驱寒参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

海虾 10个

、

花蛤 500克

、

紫苏 1把

、

香菜 1根

、

大蒜 1头

、

小米辣 4个

、

生姜 1块

、

珍选海鲜捞汁 1碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前准备：把花甲放入水中，多换几次水去除泥沙洗净备用；大虾剪去虾枪虾脚，开背去虾线备用
步骤2/6 点击查看大图
紫苏洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
海鲜捞汁：小米辣、生姜和蒜瓣切末放入碗中，再将香菜和几片紫苏叶切碎一起放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁拌匀
步骤4/6 点击查看大图
锅中烧开水，放入大虾煮熟捞出
步骤5/6 点击查看大图
再将花甲放入水中煮开至张口，盛出备用
最后一步点击查看大图
将虾和花蛤放入盘中，紫苏切两刀放入拼盘，调好的料汁倒入拼盘中，浸泡半小时入味后开吃。酸甜咸鲜微辣，口味均匀，美味无比！

小贴士

海鲜性凉，紫苏和生姜性温。紫苏和生姜搭配海鲜，不仅可以作为香料去腥增香，而且可以杀菌解毒驱寒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 安徽省

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