解暑青草水~甘甘甜甜

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潮汕人夏天必备的解暑青草水~甘甘甜甜夏天一到，潮汕妈妈们都会煮一锅“青草水”，它的功效就是清热解暑，每年夏天都会熬上一锅这个解暑青草水，家里老老小小都喝上。夏天想降火的可以试试，蛇舌草、荷叶都是当季的。参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷叶一片

、

蛇舌草适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青草莲叶都是新鲜采摘的，会有很多泥士，要多洗几遍
步骤2/6 点击查看大图
用一个陶瓷锅
步骤3/6 点击查看大图
加入食材
步骤4/6 点击查看大图
加入超过青草莲叶的水量，煮沸腾后，把青草翻过来再煮10几分钟就可以，捞出青草莲叶
步骤5/6 点击查看大图
温热加入红糖
最后一步点击查看大图
或晾凉后加入蜂蜜调味也可以

小贴士

红糖补虚，补血活血，暖脾健胃注：每个人体质都不一样，不适合的话就不要乱喝。蛇舌草的功效蛇舌草，全名为白花蛇舌草，具有清热解毒，平时积食上火，吃了油炸的东西或是相对比较热气的食物，就会煲上一壶，这款中草药的味道不会太重，加点红糖，味道清甜易喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 广东省

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