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蔬菜京酱肉丝

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

里脊肉 140克

、

豆腐皮(薄千张) 3张

、

黄瓜（切丝）半根

、

胡萝卜（切丝）半根

、

甜面酱 1勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒 1 勺

、

细砂糖 3克

、

蛋清 1个

、

植物油适量

、

老抽，盐 2 克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
大葱，黄瓜，胡萝卜，切丝
步骤2/15 点击查看大图
摆好盘
步骤3/15 点击查看大图
里脊一块切丝
步骤4/15 点击查看大图
放盆里
步骤5/15 点击查看大图
放入白胡椒，蛋清，料酒，放一点盐
步骤6/15 点击查看大图
抓匀，放 10 分钟
步骤7/15 点击查看大图
凉锅，放油，放入肉丝
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀变色
步骤9/15 点击查看大图
肉丝单放，锅里放入甜面酱，生抽老抽，白糖
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入肉丝
步骤12/15 点击查看大图
完成
步骤13/15 点击查看大图
好看
步骤14/15 点击查看大图
用豆片卷上
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 内蒙古

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