红烧肉炖鹌鹑蛋
红烧肉炖鹌鹑蛋，是一道充满家庭味道的经典菜品。以肥瘦相间的五花肉为主材，搭配口感嫩滑的鹌鹑蛋，调入色香味俱佳的红烧汁中焖煮，让这道家常菜不仅美味可口，营养丰富，更是让人回味无穷。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
154克
31克
7克
1546
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/17
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五花肉下锅
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步骤2/17
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煸炒出油
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步骤3/17
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去油盛出备用
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步骤4/17
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另起锅下冰糖
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步骤5/17
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开小火要不停的搅
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步骤6/17
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搅至出糖色，下五花肉
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步骤7/17
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翻炒均匀
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步骤8/17
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加葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
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步骤9/17
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炒香
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步骤10/17
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加适量开水
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步骤11/17
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加适量啤酒
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步骤12/17
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加盐、生抽、老抽、蚝油
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步骤13/17
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倒入砂锅中
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步骤14/17
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加入鹌鹑蛋
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步骤15/17
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小火慢炖40分钟
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步骤16/17
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最后撒葱花
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-03 · 浙江
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