芒果流心杯子蛋糕
芒果是一种热带水果,富含糖类、维生素、蛋白质、硒、钙、磷、钾、铁、膳食纤维等,营养价值很高,常吃能起到帮助消化、润肠通便、祛痰止咳、降脂降压等。 1、帮助消化:芒果中含有丰富的有机酸、膳食纤维等物质,食用芒果会刺激胃液分泌,促进食物消化,一般在食用油腻、甜腻食物后,可吃芒果改善不适。 2、润肠通便:因芒果中含有大量的膳食纤维,可加速肠胃蠕动,增加粪便体积,对防治便秘有一定帮助。 3、祛痰止咳:芒果中含有芒果苷,可祛痰止咳,有咳嗽、痰多、气喘等症状时可适量吃芒果。 4、降脂降压:芒果中含有维生素C、矿物质等成分,可降胆固醇、甘油三酯,还对高血压有食疗作用。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/13
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熟芒果取肉200克,加入砂糖捣碎,我喜欢有颗粒感,所以捣碎,你们可以直接用破壁机打成芒果泥
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步骤2/13
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加入20克低粉拌匀,备用
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步骤3/13
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玉米油,奶牛,搅拌至完全乳化
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步骤4/13
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倒入玉米淀粉,低粉,翻拌至无颗粒
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步骤5/13
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加入蛋黄,搅拌至顺滑
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步骤6/13
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蛋白放入无油无水盆子里,分三次加入砂糖高速打发出纹路
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步骤7/13
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蛋白分两次加入蛋黄糊中,翻拌至融合
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步骤8/13
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芒果泥,蛋糕糊,分别装入裱花袋
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步骤9/13
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小号纸杯12个,蛋糕糊先挤入三分之一,中间挤入芒果泥,最后用剩余的蛋糕糊盖上
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步骤10/13
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震出气泡,烤箱170度烤30分钟
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步骤11/13
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流心的喔
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步骤12/13
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香喷喷
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最后一步
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满满的果肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-02 · 广东
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