空气炸锅香酥腐乳炸酥肉
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在爸爸看不到的地方学着爸爸的样子做了腐乳炸酥肉,第一次做真的超成功,怕油炸太油腻,所以改用空气炸锅,又健康又美味!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉去皮,用刀背敲打好入味,加入葱姜蒜 料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 南乳一块再加入适量南乳汁,抓拌均匀,再倒入少许花生油抓匀放冰箱腌制一小时
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步骤2/4
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腌制好的五花肉把葱姜蒜挑岀来,加入三勺的红薯粉抓拌均匀,放入空气炸锅,160度12分钟
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步骤3/4
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第一遍的效果,这时已经八成熟了,翻个面,200度5分钟,重复此步骤4、5次,直到五花肉表皮酥脆(每个人的空气炸锅参数不一样,自己把控好温度,不要炸焦了)
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最后一步
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岀锅切成厚度适中的薄片,真的超好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-02 · 广东
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