红焖羊肉
小宝长痘痘了，大夫不让吃羊肉，冰箱里囤的羊肉便宜家属了。 天气热了，做个红焖羊肉贼下饭。
2克
7克
31克
156
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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羊肉切块，清水冲洗几遍，冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒八角，花椒去腥，大火烧开去除血沫，捞出后热水冲洗掉浮沫。
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步骤2/9
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锅内加入适量色拉油，香叶，干辣椒，八角葱段，蒜瓣，红油豆瓣酱爆香
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步骤3/9
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放入羊肉块翻炒均匀。
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步骤4/9
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加入生抽，老抽，孜然粉，翻炒出香味。
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步骤5/9
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足够的开水，大火煮开转小火40分钟。
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步骤6/9
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转小火也可以转入珐琅锅焖炖更好吃。
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步骤7/9
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小火炖40分钟的时候加入切好滚刀块的胡萝卜最后炖15分钟。
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步骤8/9
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最后收汁时候加盐和孜然粉最后调味即可。
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最后一步
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喷喷的下饭菜红焖羊肉就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-02 · 辽宁
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