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好吃到爆免手套膜❗芝士海盐卷 | 盐可颂的做法

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好吃到爆免手套膜❗芝士海盐卷 | 盐可颂

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我终于还是忍不住对盐可颂下手了，看了很久，一直觉得自己可能做不了那么好，没想到居然一次成功，超软超香，巨好吃！！！ ❤成品是7个，裹有盐黄油5g1个

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

糖 25克

、

低筋面粉 50克

、

冰水 150克

、

酵母 3克

、

盐 4克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，选择3档揉至拉出粗膜，加入黄油，开五档继续揉至能拉出薄膜即可2️⃣冷藏松弛20分钟，松弛好的面团分成7份，搓成水滴状。3️⃣继续放冰箱冷藏40分钟发酵。
步骤2/7 点击查看大图
4️⃣发酵好的面团擀成长的等腰三角形，两边刷黄油，顶部放一块黄油，卷起来，表面碰水，蘸芝士粉，进行第二次发酵成2倍大。
步骤3/7 点击查看大图
5️⃣发酵好的面包，送入预热好的烤箱中，上下火180度15-18分钟。
步骤4/7 点击查看大图
烤好的面包取出
步骤5/7 点击查看大图
满屋飘香
步骤6/7 点击查看大图
切开是组织非常好，咸口的
最后一步点击查看大图
越吃越上瘾，超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-01 · 广东省

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