捞汁六样
我们天津饭馆里有一道凉菜叫做“老醋六样”,是将蔬菜、坚果、皮蛋、木耳等材料一起拌匀,再倒入调制的醋汁,味道特别棒!我用家里的珍选捞汁做一道改良版的凉菜,六样不太局限,有菜有肉有菌类有坚果…营养丰富就对啦!我叫它“捞汁六样”。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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准备好所需要的材料;
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步骤2/9
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将木耳过水焯熟;
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步骤3/9
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再焯虾仁至变色捞出;
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步骤4/9
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黄瓜纵向切开,拍一下再斜切片;
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步骤5/9
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将黄瓜、木耳、虾仁、皮蛋、火腿全部放入大碗中;
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步骤6/9
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制作拌汁:蒜切末、洋葱切碎、再加干辣子1把,浇上热油激发出香味;
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步骤7/9
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加入珍选海鲜捞汁5勺,搅拌均匀;
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步骤8/9
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将酱汁浇入拌菜材料上;
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最后一步
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拌匀后,加入炸花生米,撒点芝麻即可;
半糖有话说~
材料不局限,家里有什么加什么就行,果仁一定要放,口感丰富增香不少;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 天津市
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