金针菇炒牛肉
18克
46克
34克
433
千卡
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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牛肉加些许生粉和油，抓拌均匀
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步骤3/13
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调好半碗酱汁：一勺糖、一勺盐、一勺蚝油、一勺生粉、两勺味淋、两勺生抽，加一点开水搅均匀
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步骤4/13
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金针菇焯水，去头撕小条
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步骤5/13
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切好姜蒜和青椒
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步骤6/13
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油热放姜蒜爆香
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步骤7/13
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加入牛肉翻炒
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步骤8/13
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稍稍变色就盛出来备用
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步骤9/13
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洗干净锅再放油，油热放入金针菇和青椒翻炒30秒
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步骤10/13
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倒入牛肉翻炒几下
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步骤11/13
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加入调好的酱汁
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步骤12/13
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不盖锅盖，继续大火翻炒两三分钟
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最后一步
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出锅
全程不盖锅盖，以防牛肉变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-31 · 广东省
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