玉米笋·豆干炒辣椒
新鲜的玉米笋 脆嫩脆嫩滴 搭配些自己煎的豆干 再加一些青红辣椒 这样一道简单的素菜 也可以很养眼 很下饭…… 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
1克
5克
37克
133
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/10
点击查看大图
玉米笋洗净 对半切开 豆腐煎成豆干 切成条 尖辣椒去籽 斜刀切成小块 小米椒 切小块备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
备好 葱花 蒜片。
-
步骤3/10
点击查看大图
小锅加水烧开 放入1勺食盐 倒入玉米笋煮2分钟左右煮熟的玉米笋 捞出 过冷水。过凉后的玉米笋 控干水备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅烧热 淋入食用油 葱花 蒜片 入锅爆香。先放入辣椒 大火快速翻炒 辣椒炒至断生 加入豆干
-
步骤5/10
点击查看大图
豆干入锅略翻炒片刻 加入提前焯烫好的玉米笋。快速翻炒均匀 加入1/2勺白糖 炒化 淋入1汤勺蚝油 炒出鲜香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
撒入食盐调味。
-
步骤7/10
点击查看大图
调料炒匀 淋入少许水淀粉
-
步骤8/10
点击查看大图
快速翻炒 至食材均匀挂上薄芡
-
步骤9/10
点击查看大图
食材炒匀 即可出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
豆干的做法：北豆腐切厚片 用厨房纸吸干表面水分 。平底锅烧热 放油 撒入食盐 放入豆腐片 煎至两面金黄 拣出放凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-31 · 北京
玉米笋的相关分类
玉米笋的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#玉米笋炒上海青
215501人看过 -
#味达美年味小馆#玉米笋双吃
109724人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1225932人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11054312人看过 -
红烧茄子
70993428人看过 -
家常麻婆豆腐
34765157人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
729085人看过 -
清炒荷兰豆玉米笋～
120712人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
456364人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46960105人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104559人看过 -
红烧排骨
29229847人看过
