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肉末茶树菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 1小碟

、

茶树菇 1小盘

、

姜末 1勺

、

小葱 1根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

油盐适量

、

小米椒 5个

、

淀粉 1勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加入淀粉、盐、料酒，搅拌均匀腌制10分钟
步骤2/9 点击查看大图
茶树菇洗净，沸水下锅，撒入少许盐
步骤3/9 点击查看大图
再次沸腾后，捞出去干水分，摆入盘中
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，爆香姜蒜末
步骤5/9 点击查看大图
放入肉末，炒至变色
步骤6/9 点击查看大图
加入清水、盐、胡椒粉、生抽，炒至均匀
步骤7/9 点击查看大图
煮沸后淋入水淀粉勾芡
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒入葱花，炒匀盛出
最后一步点击查看大图
用小米椒点缀，淋上热油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 广东

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