排骨烧土豆
-
步骤1/5
准备配料:排骨剁成小块,放清水里清洗浸泡;土豆切成块,配料准备青红椒、黄萝卜等小料准备大块的葱姜、桂皮、八角、干辣椒和香叶
-
步骤2/5
排骨冷水加料酒焯水,开锅之后撇去血沫
-
步骤3/5
锅加油,下排骨煸炒,炒到没有水分,放黄豆酱+香料炒香;加料酒、半勺生抽、老抽和蚝油煸炒,往锅中加入开水,没过排骨,开锅三五分钟转小火让异味腥味往外放一放,扣盖的时候炖40分钟 中途要是加水一定要加开水或者温水
-
步骤4/5
挑出料渣加土豆、萝卜炖煮;加盐鸡精小火炖15分
-
最后一步
加青红椒大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-30
排骨烧土豆的相关分类
排骨烧土豆的相关推荐
-
糖醋藕片
7529246人看过 -
红烧鸡翅
15926376人看过 -
白灼生菜
1534701人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6872407人看过 -
凉拌豆腐皮
5556927人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3232626人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
371400人看过 -
菌菇素菜煲,年夜饭做素菜也好吃的妙招#年夜饭领“鲜”一步#
109940人看过 -
#肉食主义#超下饭的【红烧排骨】
440129人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
407010人看过 -
蜂蜜柚子茶
1615626人看过 -
凉拌豆腐皮
71995人看过