五彩皮蛋
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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鸡蛋的蛋黄蛋清分开
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步骤3/11
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找一个玻璃乐扣乐扣或方形容器，如图切开皮蛋摆好
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步骤4/11
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倒入蛋清要正好淹没皮蛋
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步骤5/11
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如图火腿肠一切四
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步骤6/11
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如图摆在皮蛋上
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步骤7/11
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保鲜膜包好牙签打洞，蒸熟
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步骤8/11
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蒸熟后第一层就固定了
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步骤9/11
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浇上蛋黄液
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步骤10/11
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保鲜膜包好牙签打洞蒸熟，放冷藏冻一会脱模
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最后一步
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切开后就是花色特别整齐漂亮的五彩皮蛋，最后浇上一勺海鲜捞汁，口感丰富特别美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-30 · 上海市
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