是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

马蹄腐皮卷的做法

点击查看大图

马蹄腐皮卷

浏览 6804 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

腐皮 6张

、

马蹄适量

、

肉 500克

、

香菇适量

、

玉米淀粉适量

、

盐,糖,姜汁. 适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腐皮提前用水泡软，捞起沥干水分后备用，香菇清洗干净，提前用温水泡发30分钟，捞出沥干水分，再切成小粒，马蹄去皮后切成细丁，猪肉糜里加入香菇丁、马蹄丁、1小勺玉米淀粉、1小勺生抽、1/2小勺白糖、1小勺料酒、1/2小勺盐，搅拌至粘稠备用。
步骤2/3 点击查看大图
腐皮切成合适的大小，将拌好的馅料放在腐皮上卷起来，封口处蘸少许水淀粉收口，腐皮卷收口处朝下放好。
最后一步点击查看大图
起油锅，油温烧至120-140℃，将腐皮卷放入锅中，中小火炸至等底部定型后再将腐皮卷翻面，待两边都上色后，再调大火炸至两面金黄，捞出沥油即可。也可以直接放锅里蒸熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-29 · 广西

换个做法

马蹄腐皮卷的相关分类

产妇食谱荠菜青团腌笃鲜布丁菠萝咕咾肉更多

马蹄腐皮卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许